Любовь со вкусом кофе...

Если говорить о кофе, то какие ассоциации у вас вызывает этот напиток? Горький и бодрящий по утру американо или простой растворимый, в спешке, перед работой, ведь утро должно начинаться с кофе [так считает большинство жителей Планеты Земля]. А может мягкий с нежной пенкой латте или капучино приготовленный в кофейне или дома самостоятельно, с помощью кофемашины, налитый в красивейшую чашку для создания атмосферы эстетичного завтрака [фотографиями или видео которого можно поделиться в социальных сетях]. Для Викторины Оберовой или Ники это было работой на протяжение нескольких лет. Это сейчас молодая, зеленоглазая девушка, с кудрявыми темно-русыми волосами, сидит в одной из кофеен столицы, за ближайшем к выходу столиком, ожидая латте с собой и это несмотря на то, что минут тридцать назад выпила черный растворимый кофе во время завтрака. В этот раз ожидать ей пришлось чуть дольше обычного. Девушка — бариста была занята готовкой завтрака, а это отнимает время. Так почему же боясь опоздать на работу Викторина все же осталась дожидаться заказ? Жать потраченных денег или такая сильная любовь к этому напитку? Скорее второе. Так с чего же все началось? С впервые выпитой чашки кофе, в десять лет. Почему-то она до сих пор помнит тот день, точнее вечер.Ее отец вернулся из командировке привезя, со столицы, мандарины и для себя баночку дорогого растворимого кофе из самой Франции. Тогда ей захотелось попробовать и почему-то родители не возражали. Сказать, что это была любовь с первого глотка — ложь. Невозможно полюбить горькое с первых глотков, пусть и подслащенное сладким сахаром. Тем более будучи ребенком предпочитая сладкие газировки и соки, чай. А чуть позже обновив ремонт кухни родители купили кофемашину. Самую настоящую, хоть и простенькую, что стало для нее такой радостью. Теперь можно было использовать кофемолку, которая долгие годы просто лежала в шкафу. В студенческие годы она подрабатывала бариста в одной из сети популярных кофеен.Но за последние несколько лет ее жизнь кардинально менялась [причем несколько раз]. Жизнь в маленьком, заурядном и блеклом городе казалась ей не той, как будто она проживала не свою жизнь. День ото дня повторялся день сурка и ничего не происходило. Прогулки по одним и тем же местам, удаленная работа и только в субботу, когда у людей выходной хоть что-то происходило. Она покупала вкусную булочку с шоколадной начинкой или лесная ягода, перекусывала сидя на скамейке не боясь показаться глупой или странной. Покупала она в местном кафетерии самый обычный растворимый кофе Jcobs. Унылой, неправильно приготовленной, как и кофе из единственного фургона, продающего фаст-фуд и кофе. Может такая тихая и размеренная жизнь [разбавленная сплетнями] привычна и идеальна для многих, но не для нее. У каждого же есть мечты, верно? Мечтой Викторины, с самого детства, была жизнь в большом городе, где много людей, движение и всегда что-то происходит. Да, многие люди заняты и вечно спешат, не обращают внимание на происходящее вокруг. А зачем им это? Их волнуют только личные проблемы. Кто остановится, учуяв запах свежезаваренного кофе и выпечки? Викторина могла, словно ощущала этот Мир тоньше и глубже, воспринимала совершенно иначе. Поутру могут себе позволить выпить чашечку хорошего, вкусного кофе [а она не могла] и опять куда-то бегут. Жизнь в постоянном стрессе и движение. Поэтому приезжая с родителями в столицу бежала [нет, не в кофейню], а фаст — фуд говоря всем вокруг, что когда-нибудь будет жить здесь и у нее будет своя уютная квартира, она будет неспешно прогуливаться по улицам, магазинам с чашкой кофе и наслаждаться жизнью. Кофе появилось гораздо позже, точнее увеличилась доза с момента поступления в университет. Позади школьные годы, за которые выпито не так много чашек, всего одна в день. А вот с поступление в университет все изменилось. Чашка кофе утром, перед началом учебы и каша быстрого приготовления, печенье, потом вовремя перемены.Горький, дешевый и отвратительный.Но могли ли студенты позволить себе другое? Вряд ли и это очень печально. Три в одном она никогда не покупала и просто терпеть не могла, считая фальшивым. Только подумайте сухие сливки или молоко, сахар. Кому-то определённо понравится быстрый и чуть мягкий кофе. У нее тоже был один фаворит: Nescafe Strong в черной упаковке и с карамелью. Она еще пробовала со вкусом вишни, как появилась эта лимитированная серия, а ее подруге очень нравился с кокосом. Хотя если сравнивать и проводить параллель, то ее подруга Миа с детства сделала верный выбор. Белокурая сероглазая ухоженная девушка, добрая и чуткая, мягкая и сладкая, как тот самый кокос, которая променяла работу юристом на beauty сферу и именно в этом нашла себя. Хотя с детских лет Ника думала, что ее подруга будет работать именно в данной сфере. Мии нравилось краситься, подбирать вещи и давать модные советы, которые были в яблочко. Но Мия, в отличие от подруги не такая любительница кофе из-за давления и ее удивляет как Викторина может пить по пять чашек в день. Но во время совместных прогулок поддерживала подругу покупая капучино. Но все то было не тем… Желудок за употребление дешевого кофе «Спасибо» не скажет и если в свои восемнадцать она уже плохо представляла свою жизнь без нескольких чашек кофе, то чем дальше, тем сильнее укреплялась любовь [зависимость] к бодрящему напитку.Теперь добавилась чашка перед сном. Да, как ответственная студента она могла сидеть, допоздна читая литературу, готовясь к лекции или ища в интернете реферат. А так, как избежать частых простудных и пропусков не удавалось, то приходилось переписывать конспекты и лабораторные. Не говоря о времени сессии и подготовки к экзаменам. Всего за каких-то семь лет она научилась разбираться в сортах кофе, степени обжарки, марках и брендах. Вряд ли кто-то из бедных студентов позволил бы себе покупать в общежитие дорогой кофе из Германии, а она на это не жалела денег, как и чай. Да, несмотря на выбор в пользу кофе от чая она не отказывалась.Не понимает она тех людей, которые выбирают дешевый чай и кофе, по принципу, чтобы был и тем самым лишая себя вкуса.Да, можно найти насыщеннее, вкуснее, но почему некоторые обманываются покупая дешевое. Не различают вкусовые отличия? Каждый раз возвращаясь поездом домой, на выходные, она спешила взять в обычном кафе, на вокзале, черный кофе. Или покупала в буфете во время получасовой остановки, на одной из станций. Приходилось стоять очередь, потому что желающих перекусить было достаточно. А вот за год до завершения учебы тот самый буфет закрыли. Собственно, это расстроило ее.Но у всего же есть две стороны. Верно? В городе, где та провела уже три года своей жизни, через дорогу от ее общежития молодые и амбициозные стартаперы открыли первую кофейню.А вскоре открылась еще одна рядом с одним из учебных корпусов и печатным центром. Правда то не совсем было кофейней, в привычном понимание, но помимо шаурмы там готовили и кофе. Все это было непрофессионально. Поинтересуетесь откуда у героини такое странное имя? Родители хотели выделиться на фоне Екатерина, Елен, Лиан, Александр. Все проще. Когда она родилась ее желали назвать в честь бабушек — Мария, Нина, Люся или Лариса, что не понравилось ее сестрам. Они и предложили назвать таким необычным именем, собственно отец так и поступил, вписывая имя новорожденной дочери в свидетельство. В семье ее просто называют сокращенно Ника или Ликуля. Бывали те, кто ошибочно называл Вероникой. За время ожидание Викторина наблюдала за женщиной, которую кажется и вовсе не волнует кофе и зашла она сюда только в уборную, а на выходе купила стеклянную баночку томатного сока [вероятнее всего из вежливости или очень хотелось пить в летний жаркий день]. Специфический и необычный выбор.У бариста не составило труда принять заказ у зашедшего иностранца в простой майке и шортах, который не изменял традиции утренней пробежке, даже находясь в чужой стране, предпочел двойной экспрессо. Девушка же подумала, что окажись она на нее месте бариста определённо растерялась бы и опять же бы не смогла произнести ни слова. Да, она изучала английский язык в школе и университете, что является обычным для современного общества, только отсутствие разговорной практики сказалось и многое она позабыла. — Латте с собой, — звонко сказала девушка, ставя бледно — серый бумажный стаканчик с приготовленным кофе. — Спасибо, — ответила она, поправляя беспроводной наушник и рассматривая кофе-арт сердечко. Вроде обычный арт и ничего необычного. Многие бариста так поступают и рисуют именно этот арт, считают сердечко подходящим. А внутри столько противоречий у выходящей из кофейни девушке.