Уверовал
26 октября 2020 г. в 08:32
— Командор, а варить в чём будем? — спросил Андрей. — Котелок же один…
— Не лезь под руку, — строго сказал Командор, едва не просыпав муку, когда Андрей поднырнул ему под локоть. — Сначала замесим тесто, потом будем лепить вареники, а котелок как раз помоем.
— А что, лепят не в котелке? — удивился Андрей.
— Ты что, никогда не видел, как делают вареники? — ехидно спросил Антошка.
— Не-а, — беспечно отмахнулся Андрей. — Мы покупные ели, пока они продавались. Тетя Женя бы на такую ораву лепить не стала.
— Ну и… — Антошка вовремя прикусил язык, проглотив нелестное слово «дура». — …зря.
Командор добавил к муке соль, потом влил воду и масло.
— Разве без кипятка получится? — подал голос Брысь.
— Получится, — кивнул Командор. — На кипятке тоже можно, но в походных условиях проще без.
— А тебе кто вареники лепил? — подозрительно спросил у Брыся Антошка.
— Ну, бабушка, а что? — сердито ответил тот.
— Да ничего, просто…
— Тоха не думал, что у мародеров бывают бабушки, — пояснил Андрей.
— Она умерла, — мрачно сообщил Брысь.
— А тут у всех кто-то умер, — невозмутимо ответил Андрей. — Но в мародеры подался только ты.
— Помолчи, — резко сказал Командор.
— А что? Правда же! — воскликнул Андрей.
— Правда, — кивнул Брысь и отошел в сторону.
— Кто тебя за язык тянул? — возмутился Лёлик. — Вот сбежит опять…
— Угу, мародер он, а виноват я, — надулся Андрей.
— Прекратите, иначе вареников не будет, — сказал Командор.
— Как — не будет? — охнул Митя.
— А вот так. Не получатся. Тесто не любит ссоры, — серьезно пояснил Командор.
— Кто сказал? — недоверчиво спросил Антошка.
— Моя бабушка, — пожал плечами Командор.
Мальчишки пораженно переглянулись. Командор невозмутимо месил тесто в наступившей тишине.
— Эй, Брысь, извини, — тихо сказал Андрей.
— Да ладно, — неловко ответил Брысь.
Андрей мотнул головой, приглашая его вернуться. Брысь помялся немного, потом подошел и снова сел рядом.
Тем временем из-за деревьев появились Василёк, Арсений и Тушканчик, ходившие за яблоками для начинки.
— А я только с вишней пробовал, — сказал Денис, наблюдая за тем, как Василёк аккуратно срезает с яблок кожуру.
— Так не сезон уже, — тут же сообщил Андрей, а Лёлик со знанием дела добавил:
— Вишню надо консервировать, тогда вареники круглый год будут.
— А с вареньем можно? — спросил Митя.
— Нельзя, — тут же запротестовал Антошка.
— Можно! — возразил Лёлик. — У меня тетя делала из варенья и свежих груш, знаешь, как вкусно?
— Вареники вообще можно делать с чем угодно, — сказал Командор. — Хоть сладкие, хоть несладкие. Правда, на костре хлопотно.
— Вот осядем… — мечтательно вздохнул Андрей.
— Осядем, — кивнул Командор. — Руки мытые?
— Мытые, — заверил его Андрей. — Еще утром мыл.
Командор молча указал подбородком на ведро. Андрей вздохнул, поднялся и тщательно полил руки из ковшика.
Командор тем временем выложил скатанное в шар тесто на специально припасенную клеенку, накрыл сверху чистым полотенцем и пошел мыть котелок. Все, кроме Василька, занятого яблоками, и стоящего в карауле Стаса, расселись вокруг клеенки, выжидательно глядя на тесто.
Расправившись с котелком, Командор достал из рюкзака сахар и корицу.
— Жалко, терки нет, — вздохнул Лёлик. — С тертыми яблоками вкуснее…
— Вкуснее? — прищурился Командор.
— Намного, — уверенно сказал Лёлик.
— Значит, будем делать терку, — невозмутимо сказал Командор.
— Как? — хором спросили Лёлик, Антошка и Андрей.
— А вот так. Всё равно тесто должно отдохнуть минут двадцать, — ответил Командор.
Он взял банку из-под сгущенки, тщательно вымыл ее, отодрал этикетку. Мальчишки внимательно наблюдали за происходящим.
— Сейчас Брысь увидит первое чудо Командора, — торжественно объявил Андрей. — Ты не переживай, Брысь, все новенькие через это проходят.
— А? — переспросил Брысь, нехотя отрывая взгляд от банки в руках Командора.
— Я говорю, ты сейчас уверуешь, — терпеливо пояснил Андрей.
— Перестань, — отмахнулся Командор.
— А еще все новенькие обязательно наблюдают, как Андрею дают по жопе, — заметил Антошка.
Лёлик радостно фыркнул:
— Денис, помнишь? Вот ты офонарел тогда…
Денис смутился и пихнул его в бок. Лёлик закашлялся, а Командор принялся всё так же невозмутимо орудовать шилом и плоским камнем, пробивая в жестянке дырки.
— Всё, можно пробовать, — сообщил он наконец. — Василёк, подай яблоко.
Терка из консервной банки получилась не хуже магазинной, и вскоре начинка была готова. Командор показал всем, как раскатывать шарик теста в лепешку, класть начинку и залеплять края, потом разделил тесто на десять частей, разложил на клеенке заранее выстроганные из палок скалки и сменил Стаса в карауле, посчитав, что дальше мальчишки справятся сами.
Все старательно раскатывали тесто — кроме Брыся. Тот завис, разглядывая терку и самодельные скалки.
— Чего ты? — спросил Антошка, пихнув его в бок.
— А? — растерялся Брысь.
— Лепи давай, — подбодрил его Лёлик. — Чего ты, бабушке своей не помогал никогда?
— Да помогал, просто… — Брысь помолчал. — Странно всё это.
— Что? — спросил Денис.
— Ну, все ушли, всё бесплатное, а вы…
— Что? — настороженно спросил Стас.
— Ну, терку сами делаете и вообще…
— Это что, плохо? — насупился Митя.
— Нет, — смутился Брысь. — Я просто не думал, что так можно.
— Вот видите, уверовал! — провозгласил Андрей.