В поисках идеального рецепта: Королевская Битва

      - Поздравляю, - к нам подошел Сома. – Впрочем иного я и не ожидал. - Теперь я еще сильнее хочу вызвать каждого из вас на поединок! – к Юкихире присоеденился Такуми. – Этот десерт… Семифредо… - Я знал, что он привлечет твое внимание, - усмехнулся Рома. - Вы даже использовали Лимончелло, - Альдини скрестил руки на груди. - Сказать честно? – вздохнул я. – Я нихрена не умею готовить десерты… Ну, тут я немного покривил душой. Стажировка с Доджимой-семпаем не прошла даром: он как следует натаскал меня в плане приготовления десертов. - И когда вы уже перестанете так легко ставить на кон свое исключение? – к нам подбежала Мегуми. - О, Тадокоро! – усмехнулся я. – Просто это был единственный способ спровоцировать Адзами. - Да и потом, - усмехнулся Рома. – Мы же победили! Вы только посмотрите на их рожи! Да уж, Центральное Бюро получило хорошего такого пинка под зад. Две такие крупные победы подряд нанесли ощутимый урон авторитету Центрального Бюро. А возрождение Кулинарных Поединков вкупе с ними явно подняли боевой дух тех, кто был с политикой Адзами не согласен. - Скажите честно, - вздохнул Юкихира, - как долго вы готовились к этому поединку? - Ну… - я скрестил руки на груди. – Скажем так… Изначально планировалось, что мы будем участвовать в четырех поединках, а не в одном большом. - То есть, - протянула Тадокоро. – Это была чистая импровизация? - Абсолютно, - кивнул Рома. – И все по вине кое-кого, - брат кинул на меня недовольный взгляд. - Но сработало же! – усмехнулся я. - Ты слишком легкомысленный, - выпалил Такуми. – Нельзя постоянно надеется на слепую удачу! - Да, мама, - вздохнул я. - Молодец! – к нашей шумной компании присоеденилась Алиса. Уперев руки в бока она подошла к Роме. - Другого я от тебя и не ожидала, - усмехнулась Накири. – Все-таки ты достоин быть моим помощником! - Я думал, что мы уже решили этот вопрос, - устало вздохнул Рома. - Точно! – щелкнув пальцами, я подбежал к трибуне с которой за поединком наблюдал новый директор Тооцуки. - Адзами-семпай, - усмехнулся Рома. – Вы действительно верите в истинность ваших идеалов? – подойдя ко мне брат скрестил руки на груди. – Что-то уж больно легко истинная пища гурманов, приготовленная избранными из числа элиты проиграла… Как вы там говорили? «Корму для скота» приготовленному жалкими плебеями… - брат хмыкнул. – Кхм! – я нарочито громко кашлянул в кулак, перебивая брата. – Итак, после сокрушительно победы жалких плебеев над несомненной элитой среди так называемых гурманов, - я едва сдержал смешок, - я бы хотел утрясти еще один вопрос. Накири Адзами, который уже собирался покинуть здание, замер на месте. Мгновенье и он медленно повернулся и бросил на меня не особо довольный взгляд. - Это я к чему, - продолжил я. – Накамура-семпай, - глаз Адзами дернулся, я попал в самое больное место, - что насчет обещания удовлетворить любую нашу просьбу? В зале повисло напряженное молчание. Все зрители, медленно тянувшиеся к выходам из здания, замерли на месте, ожидая что же такие наглецы как мы с братом можем попросить. - Говори, - проговорил, наконец, Накири. - Я хотел был вызвать Эйдзана Эцую на кулинарный поединок, - пожал плечами я. – Прямо здесь и прямо сейчас. А вы будете гарантом того, что он не откажет мне в этом, - усмехнулся я. Адзами же лишь молча смотрел на меня. – Ну так что? – я ехидно ухмыльнулся. - Эйдзан Эцуя выступит против тебя, - вздохнул Накири. - И еще одно, - я скрестил руки на груди. – Можете транслировать поединок на всю Тооцуки? НУ сами посудите, вдруг Эйдзан выиграет? - Это все? – Накири смерил меня очень неприятным взглядом. - Ага, - кивнул я. – Ну так мне можно готовиться? Ничего не ответив Адзами лишь кивнул и, бросив пару слов своему помощнику. - Минутку! – выкрикнул Рома, подходя ко мне. – Что насчет моей просьбы? - О чем это вы, молодой человек? – Накири смерил его взглядом. – Я уже удовлетворил просьбу вашего брата. Рома так и замер на месте, не найдясь что ответить. А Адзами еще раз переговорив с одним из своих помощников, поспешил покинуть здание. - Вот чертила, - в сердцах выпалил Рома. – Ты нахрена Эйдзана на поединок вызвал? - Есть у меня к нему одно дельце, - пожал плечами я. - Из-за тебя я просрал возможность, - Рома покачал головой. – Может быть одну на миллион, и просрал! - Все равно твоя просьба явно была идиотской, -- пожал плечами я. - Не более, чем твоя! – выпалил брат. - Ставлю что угодно, что ты собирался вызвать Адзами на поединок, - усмехнулся я. Брат ничего не ответил, но по лицу его было видно, что я угадал. - Слушай, ты точно идиот, - я едва сдержал смех. - Так-то мама говорила, что он такой себе повар, - парировал Рома. - Для нее может быть, - вздохнул я, - но точно не для тебя. Думать надо головой, а не жопой. - Вот кто бы говорил! – хмыкнул брат. – На кой хрен тебе этот очкарик сдался? - Хочу сделать прощальный подарок, - вздохнул я. Рома хотел было что-то сказать, вероятнее всего выпытать у меня что еще за «прощальный подарок», но сотрудник организационного комитет Тооцуки не дал ему это провернуть. - Участник Ильницкий? – ко мне подошел мужчина в строгом черном костюме и непроницаемых черных очках. - Так точно! – кивнул я. - Пройдите в комнату ожидания. Поединок начнется через полчаса, - он указал на дверь. – Есть пожелания, касаемо темы поединка? - Я выбираю? – я удивленно приподнял бровь и мужчина в черном только кивнул. – Что ж, пусть будет утка. Любое блюдо, но главным ингредиентом будет утка.       Я сидел в комнате ожидания и крутил в руках свою шапочку. Вспоминал недавний разговор с Реко и проклинал себя за идиотское желание сделать все «как надо»… Хотя скорее не как надо, а как того хотелось мне. Вздохнув, я бросил взгляд на вышивку на груди фирменной куртки нашего ресторанчика. - Су-шеф… - пробормотал я. Может забить на все болт, вернуться домой и просто работать с мамой и дальше? Я кисло усмехнулся. Я слишком далеко зашел, чтобы давать заднюю и убегать поджав хвост. - Участник Ильницкий, на выход! – раздался голос из динамика. Еще раз вздохнув, я одел шапочку и, подхватив кейс с ножами, направился к выходу в зал.       - В последнем и незапланированном кулинарном поединке сегодняшнего дня, - вещал ведущий, - сойдутся: Ильницкий Александр! – он протянул мое имя так, словно я выходил биться в сетке, а не готовить. Пожав плечами, я под крики и аплодисменты толпы зрителей вышел к арене. Вот так бывшего переведенного ученика, которого с первого же дня невзлюбила добрая половина Тооцуки, теперь встречали бурными овациями. - И девятое место Элитной Десятки Тооцуки, Эйдзан Эцуя! – продолжал ведущий. С противоположной стороны зала с недовольной миной к арене вышел мой противник. Поправив очки, он смерил меня взглядом. - Тема поединка: утка, - вещал меж тем ведущий. – Время: три часа. Участники готовы? Я кивнул. Эйдзан вновь смерил меня злобным взглядом и так же кивнул. - Начинайте готовить! – дал отмашку ведущий.       - И что это на него нашло? – Юкихира, скрестив руки на груди, ерзал на своем месте. – Зачем ему бросать вызов Эйдзану? - Да кто его разберет, - махнул рукой Рома. – В очередной раз поставил какую-то ерунду против своего исключения. - Опять?! – выпалила Тадокоро. - Ну, - Альдини потер подбородок. – Его место в Тооцуки – это единственная ставка, на которую может согласится большинство из тех, кому он бросает вызов. - Но ведь он мог поставить что угодно, - вздохнула Мегуми, - он же просил нового директора… - А он всегда такой, - вздохнул Рома. – Потом сделает невинное лицо и выдаст что-то в духе: «Но ведь так же было интереснее». Тадокоро только покачала головой в ответ. Сома усмехнулся, а Такуми скрипнул зубами. Эта троица напряженно наблюдала за поединком. Рома же знал, что раз уж Санек все еще одет в куртку его ресторана, то проигрывать не намерен. Больше всего его волновали слова о «прощальном подарке». - Надеюсь эта жопа не собирается снова слинять из Академии, - пробормотал он себе под нос. - Что он делает? – выпалил Альдини. Рома отвлекся от своих мыслей и бросил взгляд на арену. В то время как Эйдзан вновь целиком запихнул утку в кастрюлю с водой и поставил ее на плиту, Санек с непринужденным видом месил тесто. - Тесто? – задумчиво протянул Сома. – Тоже хочет сделать кулебяку? - Нет, - покачал головой Такуми. – Он готовит совсем другое тесто… - Но для чего? – Тадокоро посмотрела на Рому. – Что он собирается приготовить?       Эцуя поставил на плиту большую кастрюлю и как и в поединке с Сомой целиком погрузил утку в воду. Накрыл крышкой и включил огонь. Пожав плечами, я вставил наушники в уши. В принципе мне было все равно, что он там решил приготовить. Я нажал на «play».

Woo.. I'm ahead, I'm a man I'm the first mammal to wear pants, yeah I'm at peace with my lust I can kill 'cause in God I trust, yeah It's evolution, baby

Заиграло в наушниках. Усмехнувшись я сделал то, чего от меня явно никто не ожидал. Я начал месить тесто. Что ж, пусть Эйдзан и не показал на что способен на самом деле в поединке с Сомой. Но и в этот раз расклад был честным, а судьи неподкупными. Так что лучшей возможности опробовать мой рецепт и не представишь.

Admire me, admire my home Admire my son, he's my clone Yeah, yeah, yeah, yeah This land is mine, this land is free I'll do what I want but irresponsibly It's evolution, baby!

Тесто было готово. Убрав его в сторонку, я перешел к подготовке другого непредсказуемого компонента моего блюда.       - Чеснок, имбирь, томаты… - перечислял Альдини ингредиенты, которые Санек раскладывал на столе перед собой. – И куча различных пряностей… - Сперва тесто, потом это, - тихонько проговорила Тадокоро, напряженно глядя на то, как готовит Санек. – Что же он собирается готовить? А вот сам виновник «торжества» никак не походил на сосредоточенного и сконцентрированного повара. Он был полной противоположностью тому человеку, который совсем недавно готовил со своим братом. - Карри паста, - усмехнулся Рома. - Что?! – Такуми и Мегуми одновременно посмотрели на него. - Он готовит карри пасту, - вздохнул Рома. - Карри из утки? – Юкихира скрестил руки на груди. – Но зачем тесто? Пирог с карри? Рома только покачал головой в ответ. - Молодой человек, - подал голос Ойдзуми-сан, с интересом наблюдавший за Саньком. – Что вы собираетесь приготовить? - А? – Саня достал наушник из уха. – Я буду готовить… Пельмени, - пожал он плечами в ответ. И Рома едва не заржал в голос.

*****

      Время поединка подходило к концу. Мое блюдо практически было готово. Осталось еще парочка завершающих штрихов. Выключив плеер я достал наушники из ушей. И как раз вовремя. - Эйдзан Эцуя готов представить свое блюдо! – объявил ведущий. Что ж, посмотрим, что приготовил девятый номер Элитной Десятки. Может быть хоть на этот раз он серьезно подошел к поединку. Иначе никакого смысла не было… - «Утка Апиция», - Эцуя поставил перед судьями тарелки со своим блюдо. «Утка Апиция» блюдо, которое по легенде любил знаменитый римский гастроном. Особенность сего блюда в каремелизовании поверхности утки. Что ж, в поединке с Юкихирой Эйдзан прекрасно показал, что шарит в термообработке продуктов. Да и с птицей обращаться умеет. - Карамелизованный мед так прекрасно блестит, - судьи начали оценку блюда Эцуи. – Специи, которыми приправлена утятина просто благоухают. - Я таю от одного только аромата, - сглотнул слюну молодой судья. – Что же будет, когда я ее попробую… Переглянувшись, судьи приступили к дегустации. И, судя по выражению их лиц, сразу было понятно, что на этот раз Эцуя серьезно взялся за дело. - Непередаваемый вкус и аромат специй, - выдохнул Ойдзуми-сан. – Более того, даже после того как я проглотил кусочек, аромат продолжает распространятся. Я все еще чувствую его! - Острота специй и слабая сладость меда… - второй судья поправил очки, - они освежают с каждым кусочком… Злобно ухмыльнувшись, Эйдзан недобро зыркнул на меня. Что ж, похоже он уже свято уверовал в то, что победа за ним. Я только пожал плечами и, подхватив поднос, направился к судейскому столу. - Ильницкий Александр готов представить свое блюдо! – громогласно объявил ведущий. - Прошу, - я поставил тарелки на стол. – Пельмешки без спешки! Осторожно, они горячие! Судьи недоуменно уставились на тарелки. Ну да, по внешнему виду мое блюдо явно уступало блюду Эцуи. Густой бульон и плавающие в нем пельмени не совсем то, что ожидаешь увидеть при словах «блюдо из утки». Но… - Какой сильный аромат… - протянул Ойдзуми-сан, изучая свою порцию. – От одного запаха мне стало тепло и уютно. - Что это? – молодой судья так же изучал свою порцию. - Карри, - пожал плечами я. – Что-то на манер карри удона, только с пельмешками. - Попробуем, - шумно сглотнув, Ойдзуми-сан взялся за ложку. Остальные последовали его примеру. Я же, скрестив руки на груди, молча наблюдал за их реакцией. И оно того стоило. Я начинал получать удовольствие, глядя на то, как меняются в лице те. Кто пробует мою стряпню. - Густой пряный бульон насыщен вкусом и ароматом карри, - проговорил Ойдзуми-сан. – Он переплетается со вкусом утки… - А пельмени… - его коллега снял очки. – Это просто мощнейший взрыв вкуса! Под тонким тестом сокрыто рубленное мясо утки, которое варилось в собственном соку! - Этот сок смешивается с бульоном порождая поистине невероятный вкус! – добавил молодой судья. - А, при приготовлении гарам-масала, которую я использовал в своей карри пасте, - начал пояснять я, - я отошел от традиционного способа. И обжарил все специи в утином жире. Ну а еще рискнул и добавил к мясу немного орегано… - Но орегано плохо сочетается со столь сильными специями, - выдохнул Ойдзуми-сан, прожевав очередной пельмень. - Ну, это было рискованно, - пожал плечами я. – Но, видимо, риск оправдался. Судьи отложили ложки. - Похоже, уважаемая судейская коллегия готова вынести вердикт! – объявил ведущий.       Распахнув двери, Риндо прошествовала в зал. Все поединки Центрального Бюро во всех блоках на сегодня были закончены. Все, за исключением одного. Кобаяши прослышала, что кто-то бросил вызов Эйдзану. И сам Накири Адзами одобрил этот поединок. А такого она пропустить не могла. Девушка вышла к арене… - Судьи готовы вынести вердикт! – объявил ведущий. Кобаяши остановилась в проходе. На арене, стоя лицом к судьям, стояли Эцуя и Алекс. На нем как всегда была цветастая шапочка. И белоснежная поварская куртка с витиеватой вышивкой на спине. Вероятно это было название его ресторанчика. Риндо подняла взгляд на табло. - Итак, уважаемые судьи… - проговорил ведущий. Секунда и на табло высветились оценки. Два один в пользу Алекса… - И победу в завершающем сегодняшний день поединке одерживает, - воскликнул ведущий. – Александр Ильницкий! - Эх, - вздохнул Алекс, срывая с головы шапочку. – Я рассчитывал на чистую победу. Риндо невольно улыбнулась. И, повинуясь минутному порыву, вышла из тени. Кобаяши хотела подойти к нему и поздравить с победой, но…       Я взял у одного из организаторов поединка микрофон и подошел к Эйдзану. - Что ж, семпай, - усмехнулся я. – Как и было оговорено, - я протянул ему микрофон, - в камеру и громко и отчетливо… Вы от лица Центрального Бюро принесете публичные извинений Сакаки Реко, - я выдержал секундную паузу, - и всем жильцам «Полярной Звезды» за то, что хотели прикрыть наше общежитие. Эцуя только скрипнул зубами и нехотя взял микрофон. - «Уговор дороже денег», - усмехнулся я. – Тебе ли не знать, бизнесмен ты наш. Еще раз довольно громко скрипнув зубами, Эцуя повернулся к камере. Я же вернулся к своему столу с четким намерением навернуть остатки пельмешек. И тут увидел ее. Кобаяши Риндо стояла в проходе возле трибун. Взгляд девушки был устремлен на арену. Эйдзан уже приносил извинения на камеру. И едва прозвучало имя Реко, Риндо резко развернулась и побежала к выходу. И на мгновенье мне показалось, что в глазах Кобаяши стояли слезы… - Не может такого быть, - проговорил я, глядя на тарелку с пельменями. Аппетита как не бывало.