Только ты!

Дорогие читатели, простите, что так долго не радовала вас новой главой. Моя муза вышла покурить и связалась с плохой компанией. Но сегодня я выиграла борьбу и вернула музу в семью. Так что...приятного чтения! С уважением, Lerry Peles.

***

- Айгу… - бегала я по комнате. – Блин! Да, где же он? Бегая в поисках одного серого носка, я совсем забыла про время. Гарри вот-вот выедет за Кристиной, а мою рыбку уже пора ставить в духовку. Плюнув на все, я сняла с правой ноги носок, пару к которому у меня так и не получилось найти, и кинула его в гардеробную. Взяв белый свитер с V-образным вырезом, я быстро надела его и побежала вниз. Я вошла в кухню и достала из холодильника миску с замаринованным лососем. Обмыв стейки, я сделала миниатюрные лодочки из фольги и, вложив в них рыбу, залила её жирными сливками. Разместив лодочки на просторный противень, я засунула его в духовку и принялась за приготовление салата с руколой. Как только я приблизилась к холодильнику, в дверь позвонили, и мне пришлось идти открывать её. - Привет. – поздоровалась я, открыв дверь. – Ты разве не должен уже ехать? - Привет. – Гарри приобнял меня, войдя в дом. - Да, вот собрался выезжать. Только хотел спросить сначала кое-что? - Что? – войдя в кухню, спросила я. - Я не знаю о чем говорить с Крис. - Ну, тут все просто. – достав нужные мне продукты, сказала я. - Она тоже дирекшионер. - И? - И?! И?! Расскажешь её какую-нибудь историю про вас. Если она сама не устроит тебе допрос. - О, рукола. – я ударила Гарри по руке, узрев, как она тянется к афродизиаку. – Ладно, я понял. - Раз понял – езжай. - Хорошо. Не отвлекайся. Я знаю, где выход. - Не смешно. Давай, уезжай. - Пока, серьезная. Попрощавшись с Гарри, я начала чистить авокадо. Первым делом я извлекла косточку из плода, а после сняла с него шкурку и нарезала небольшими кубиками. Далее последовал соус: я смешала оливковое масло с зернистой горчицей и лимонным соком и, добавив соль и перец, все хорошенько перемешала. Аккуратно порезав помидорки черри, я смешала их с авокадо и измельченной руколой, после чего заправила все соусом в миске и поставила в холодильник. Я подумала, что просто рыбы и салата будет мало, поэтому мне захотелось приготовить легкий супчик. Из-за моей любви к приготовлению пищи, холодильнику опять пришлось пожертвовать частичкой своего холода и позволить мне вновь отворить его небольшую дверцу. Разглядев все имеющиеся продукты, я решила приготовить морковный суп-пюре с фенхелем. Взяв достаточно большой сотейник, я залила его оливковым маслом и поставила на плиту. Пока масло разогревалось, я нарезала лука и сразу закинула его в сотейник. Мне нужно было дождаться золотистого цвета лука, чтоб добавить к нему нарезанные морковку, картошку, сельдерей и фенхель. После нескольких минут пассировки овощей, я залила их водой и слегка присолила. Во время варки овощей, я достала из духовки уже приготовленные рыбные стейки и, осторожно освободив их от фольги, сложила в термопак, чтоб они не остыли. Собрав с лодочек весь сок, который выпустила рыба при готовке, я налила его в небольшую алюминиевую форму, которую в дальнейшем наполнила проваренной цветной капусткой. Добавив сливки к натертому сыру, я залила этой смесью капусту и поставила её в духовку. К этому времени, все овощи для супа проварились, и я сняла их с плиты. Дав овощному бульону остыть, я все перемешала погружным блендером и, добавив сливок, все проварила еще минут десять. Сняв кастрюлю с огня, я приступила к сервировке стола. Я положила три большие салфетки, сделанные из проволоки, обвернутой белой резиной, в виде некой паутины, на которые я поставила большие белоснежные тарелки. Духовка недолгим звонком дала понять, что нужно достать капусту. Взяв еще три белые тарелки из, подаренного вместе с домом, сервиза, я красиво выложила на них рыбные стейки и капусту в сливочно-сырном соусе, после чего поставила эти тарелки в уже выключенную духовку, чтоб до подачи они сохранили свою температуру. Достав из шкафчика чашечки-креманки, я наполнила их супом-пюре и также спрятала в еще теплую духовку. Написав Гарри сообщение о том, чтоб он купил белого вина и вкусный тортик, я продолжила сервировку стола. Возле тарелки я положила столовые приборы и поставила два бокала: один для вина, а второй для воды. Вынув из холодильника салат, я переложила его на красивое блюдо со специальными щипцами и поставила в центр стола. На свободный угол стола, я поставила маленькую корзинку с хлебом. Также на столе я уместила две мельницы с солью и перцем и небольшой графинчик с соевым соусом. За несколько минут я сделала сырную нарезку, хотя видов сыра у меня было не так уж и много, и поставила тарелку на стол. - Доставка успешно завершена! – послышался голос Гарри, и я вышла из кухни. Увидев любимую подругу, я, не издав ни звука, бросилась к ней и крепко обняла.