Кулинарные рецепты Молли

      — Мам, а что мы будем готовить? — спросила Джинни, с интересом посмотрев на приготовления своей матери.       — Немного сладкого от твоей грусти, — подмигнула ей Молли и вместе с корзинкой направилась в кладовку, чтобы не ходить туда обратно по десятку раз.       — Печенье или пряники? — заинтересованно спросила девушка, скрепляя свои волосы лентой.       — Это будет торт, — отозвалась миссис Уизли, выбираясь из кладовки.       — Ой, это же морковь,— удивилась Джинни, заглянув в корзину с продуктами,— а зачем он нам?       — Морковный торт не только вкусный, но и полезный,— улыбнулась ей Молли, — тебе самой понравится.       — Но ты раньше такое не готовила, — задумчиво протянула девушка, слегка нахмурившись.       — Это я вам его не готовила, свежая морковка только поспела, а вам уже пора в школу.— слегка нахмурилась ведьма, выкладывая продукты. — Ну, вот про сметану с яйцами забыла. Старичок Дик, выручи хозяйку!       — Вот, что просили, хозяюшка, - тут же появился домовой эльф с лукошком.       — Благодарствую, — погладила по голове домовика Молли, после чего с полки достала миску с мукой.       — А кому готовила? — Джинни решила вернуть свою мать к прерванному разговору.       — Так отцу вашему, — произнесла ведьма, бросив в раковину три крупных моркови. — Он его просто обожает. Твоему суженному тоже по вкусу придется.       — Думаешь, у меня получится приготовить торт? — недоверчиво посмотрела на свою мать.       — Рецепт простой, — уверила её Молли, начав чистить морковь, — ты быстро научишься его готовить. Сейчас мы вместе приготовим, а позже ты попробуешь всё сделать сама.       — Что мне тогда сейчас делать? — с готовностью спросила Джинни, внимательно осмотрев выложенные продукты на столе.       — Возьми чистую миску ,— произнесла миссис Уизли, продолжая заниматься своим делом. — Добавь туда три яйца, девять унций сахара и восемь унций сливочного масла, а после хорошенько взбей. Не забудь немного растопить масло.       — А чем их взбить? — с недоумением в голосе спросила Джинни.       — Направь энергию в волшебную палочку и начинай делать плавно круговые движение, — ответила ей Молли, не отвлекаясь от своего занятия. — Пока не начнет получаться, делай все как можно медленнее.       — Что ты сама делаешь? - спросила девушка, взглянув в сторону матери, которая закончила чистить морковь и принялась её тереть на тёрке.       — Нужно измельчить морковь, — произнесла миссис Уизли, довольно споро управляясь со своим делом.       — И что ты будешь с ней делать? — спросила Джинни, когда её мать закончила со своей работой.       — Добавим её сюда же, — ответила Молли, добавив к получившейся массе свою морковь. — Продолжай помешивать, пока все не смешается. Сейчас ещё муку туда добавим примерно четырнадцать унций. Не забудь, её просеять, чтобы не было комков.       — Думаю, я всё запомнила, — кивнула головой девушка, слегка задумавшись. — Что нужно делать дальше?       — Теперь можно выпекать, — улыбнулась ей Молли, достав две формы для выпечки духовки. — Два слоя будет достаточно. Не забудь, что формы следует смазать маслом, а пока этим займусь я сама.       — Как долго их нужно выпекать? — спросила Джинни, занявшись включением духовки, которая работала на магии.       — Полчаса при ста восьмидесяти градусах, — ответила ей ведьма, заполняя формы поровну. — Сейчас поставим выпекаться и займемся кремом.       — А можно я его тоже сама сделаю? — вызвалась девушка сама с большим энтузиазмом.       — Бери миску и отмерь семь унций сметаны, — улыбнулась миссис Уизли, взглянув на свою дочь, — к нему добавь три с половиной унция сахара и все хорошенько перемешай.       — И как долго мешать? — спросила Джинни, все тщательно отмерив.       — Пока сахар не растворится, — произнесла миссис Уизли, направившись к кухонным полкам, — а я тем временем заварю нам чай с ягодами.       — Ммм, чем вкусным тут у вас пахнет? — на кухню зашёл старший из сыновей Билл.       — Мы готовим морковный торт, — ответила ему младшая сестра, продолжая помешивать будущий крем для торта.       — О, а я не зря к вам зашёл, — тут же отреагировал Билл. — Вы ведь меня угостите?       — Будешь нашим дегустатором, — произнесла Молли, вскипятив воду и залив её в чайник с особым сбором настаиваться.       — А где остальные? — спросил парень, выглянув в окно.       — Пошли помогать отцу в гараже, — махнула рукой миссис Уизли.— Тот решил их научить водить свою колымагу.       — Тогда может позвать их к чаю? — спросил Билл, взглянув на свою мать.       — Не торопись, торт должен ещё должен напитаться, — погрозила пальцем Молли своего сына. — Да и суп нужно подогреть, наверняка они все проголодались.       — Кажется, мой крем готов, — произнесла Джинни, показав матери миску.       — Коржики тоже уже поспели, — радостно протянула Молли, выключив духовку и вытащив оттуда формы для выпечки. — Сейчас немного остудим и можно будет смазать их кремом, а через часик другой можно будет уже садиться к чаю.       — Можно, я сама её смажу? — тут же вызвалась Джинни радостно улыбнувшись.       — Конечно, — подбодрила её миссис Уизли, — ты и так сегодня всё сама практически сделала.       — Я тогда пойду позову остальных, — протянул Билл, изобразив чеширскую улыбку и направившись к выходу.       — Вот сейчас все попробуют и оценят наш торт, — улыбнулась Молли дочери, поставив суп греться и после занялась гренками.       — А если я кусок торта пошлю ему совой сегодня, — прикусила губу Джинни, с настороженностью посмотрев на свою мать.       — Где-то у меня здесь была сахарная пудра,— задумчиво протянула миссис Уизли, зарывшись в одну из полок, — и коробочка для посылок.       — Ты лучшая! — Джинни кинулась её обнимать.       Вскоре вся семья собралась вместе. Кухня тут же наполнилась веселым шумом.Мужская часть семейства действительно успела проголодаться и за обе щеки умяли по тарелке лукового супа с гренками.       Уже после пришло время десерта. Джини к тому времени успела сбегать в свою комнату и написать пару строк своему суженному. Первый кусок торта Молли отдала ему, которую девушка аккуратно уложила в коробку, а сверху присыпала пудрой, украсив всё стружками корицы и шоколада.       После этого Джинни подозвала свою сову и отправила её по известному только ей адресу. Миссис Уизли даже не догадывалась для кого именно был этот кусок торта, но мешать счастью дочери она не собиралась.       — Мам, а ты сможешь завтра приготовить этот же торт? — произнёс Рон, оценив десерт на вкус. — Завтра я приглашу своих друзей в гости. Они должны это попробовать. Это очень вкусно!       — Завтра Джинни его приготовит для вас сама, — улыбнулась Молли сыну, отпив их своей кружки чая.       — Вы для меня хоть оставили кусок? — поинтересовался мистер Уизли, который слегка задержался в своем сарайчике, но не без причины в руках он держал букет ромашек.       — Кусочек ещё остался, — успокоила его миссис Уизли, улыбнувшись супругу.       — Я тут подумал, что давно не дарил тебе цветы, — вручил волшебник супруге букет и придержав её руку в своих.       — С утра были ягоды земляники, — напомнила Молли, наградив супруга поцелуем в щечку, — а вчера незабудки.       — Уже прошёл целый день, — улыбнулся мистер Уизли, поцеловав руку супруги, — без тебя он был долгим.       — Садись, я тебя сейчас накормлю, — погладила его по щеке миссис Уизли, счастливо улыбаясь.       В это время дети пытались сделать вид, что на кухне их нет и они тут вовсе случайно оказались. Вон на потолке паук ползет, как же это интересно.       В отличие от своих братьев, Джинни спокойно наблюдала за подобной картиной и лишь немного вздохнула, надеясь, что и у неё будет такая же счастливая семья. Хотя после торта со сладким чаем, грусти действительно, как небывало.