Записки из новой жизни

1 января. День Проснулась с гудящей головой, и совсем не от шампанского. Ночка выдалась не из легких. С подготовкой к продаже мы провозились дольше, чем планировали, и прилетела я в Москву вчера ближе к вечеру. Я надеялась, что смогу приготовить маме новогодний ужин, и даже заскочила в магазин по дороге к маминому новому дому. Готовить в чужом доме несколько странно, но ведь праздник-то семейный. Я ожидала, что мы посидим втроем, обсудим всё на свете, лучше познакомимся. Но оказалась не совсем там, где ожидала. Еда была уже приготовлена или даже заказана, не выпало шанса спросить. Салатов и горячего хватило бы на целую роту, но я всё равно предложила помощь на всякий случай. Маме было не до меня весь вечер, и от предложения она отмахнулась. Витя, её новый спутник жизни, моложе её лет на десять, но она неплохо сохранилась, так что я не осуждаю. Он тоже не выказал особенно ярких эмоций по поводу моего приезда. Может, они звали меня просто из вежливости? Не успела я переодеться и накраситься, как в дверь позвонили, и квартира моментально переполнилась. У Вити оказалось так много родственников, что я не запомнила всех даже в лицо, не говоря уже об именах. К маме они уже привыкли и улыбались ей, а вот меня изучали пристально. То и дело кто-то предлагал мне поесть или выпить ещё, но сами они ничего не ели, только пили, говорили, смеялись и пели песни. Я всегда мечтала о большой семье, но сегодня ночью было просто неловко. Пока они шумной пьяной толпой не вывалились на улицу взрывать салюты, я даже не смогла ничего съесть. Стол остался почти нетронутым. Знакомство вышло скомканным и нелепым. Хорошо, что я остаюсь здесь на несколько дней, надеюсь, поговорить всё же удастся. А потом пора будет искать новый дом и новую работу. Сейчас выпью пару таблеток от головной боли, прогуляюсь по хрустящему промерзшему за ночь снегу, он выпал только вчера, как мне сказали. Тогда можно будет браться за просмотр вакансий и кулинарных школ. 3 января. День ― Ну и когда ты найдешь нормальную работу? ― такими словами мама начала вчера разговор. ― Сейчас найдем квартиру с ребятами, и я найду работу поваром рядом с ней. Уже просматриваю вакансии и объявления об аренде. Она помолчала немного и присела рядом на диван. ― Я говорила, что у Вити есть связи? Он может легко договориться, чтобы тебя взяли в офис. Или даже к нему личным ассистентом, деньги в семье останутся, а? ― Мам, ты же знаешь, что я хочу заниматься кулинарией? Я ведь говорила. Мне действительно это нравится, и я уже начала разбираться в ресторанном бизнесе. Сейчас ещё курсы присмотрю… ― Можно ведь и дома ужины готовить, а работу поискать серьезную? ― Ты ведь поддерживала меня? ― я вскочила, всё ещё не понимая, зачем все эти обсуждения. ― Дочь, ну ты была в депрессии, тебе надо было отвлечься. Поразвлекалась и будет, в Москве ведь совсем не так, как у друзей в кафешке у моря. Ты и сама это понимаешь, да? ― Нет, мам, не понимаю. Извини, что свалилась на вас, через пару дней съеду. И вот я уже собираю вещи. Перекантуюсь в хостеле неподалеку, там прилично, комнатки небольшие. Душ один на этаж, конечно, но я уже договорилась посмотреть несколько квартир, в новогодние каникулы обычно спрос на квартиры невелик, так что поиски затянуться не должны. Напоследок приготовила маме и Вите ужин в благодарность за то, что разрешили пожить в новый год у них. Ну и непонятно, когда мне удастся ещё приготовить что-то на такой шикарной кухне и сервировать стол такой изысканной посудой. Странно, что со всем этим на кухне сама мама почти не готовит. 6 января. Утро Вчера подписала договор на аренду квартиры. Яна и Слава прислали денег на первый взнос, мы договорились, что они дадут мне фору в пару месяцев, могу не платить, пока ищу работу. Квартира неплохая. Не верх моих мечтаний, конечно, но уютная. Одна комната больше, с двуспальной кроватью и письменным столом, отлично подойдет ребятам, другая крохотная, для меня. Крохотная настолько, что, когда я затащила в неё свои вещи, добраться до кровати стало невозможно. Но всё необходимое в ней есть – шкаф для одежды, комод и книжные полки. Пишу сейчас, используя подоконник вместо стола. Кухня тоже не блеск. Холодильник и плиту привезут через пару дней, так что пока придется обходиться кулинарией на первом этаже. Интересно, все люди, переезжающие в Москву, начинают с этого? Впрочем, у многих и этого нет, должно быть. Жду не дождусь Яну, Славу и Лёву. Котенка я оставила им, чтобы не обременять маму ещё сильнее, и хорошо, вряд ли меня с ним пустили бы в хостел. Уже назначила три собеседования на ближайшие дни, вакансий в столице, как всегда, хватает. С мамой более-менее мирно расстались, она, наверное, решила, что я всё ещё развлекаюсь от одиночества и скуки. Ну и пусть, лишь бы действовать по-своему не мешала. Отправила фотографии блюд с благодарственного стола на один конкурс. Если повезет, выиграю бесплатное место в кулинарной школе неподалеку. Смотрела и другие варианты, но их, видимо, придется отложить до появления стабильного заработка, так что буду надеяться на удачу. 10 января. Вечер Яна, Слава и Лёва наконец-то прибыли в Москву! Квартиру одобрили. Особенно Лёва ― за день он уже на всех поверхностях успел посидеть. Хорошо, что обои не рвет. Надеюсь, в одиночестве он не заскучает. Сегодня мне позвонили из небольшой пиццерии прямо у дома, готовы взять меня помощником повара. Деньги не такие уж и большие, но на оплату квартиры хватит. С курсами не повезло. Я получила пятипроцентную скидку, но она не приближает поступление туда, таких денег у меня пока что нет. ― Ты что, планируешь сдаться? ― будто бы даже удивилась Яна. ― А что ещё мне делать? ― Поищи другие курсы, конечно. Это же Москва, кто тут дольше живет, я или ты? Может, ездить придется подольше, зато можешь нормальное место занять. Я улыбнулась и пошла искать. За час отправила заявку ещё на пятнадцать конкурсов. Может, что-нибудь и правда выгорит. Первая смена в пиццерии через три дня. Надо бы сходить поискать какую-нибудь подобающую столице форму, тут не юг, чтобы работать в платье в цветочек. Яна тоже уже назначила несколько собеседований, а вот Слава успел удаленно устроиться младшим разработчиком в какую-то IT-компанию. Яна говорит об этом месте с придыханием, но, может, она просто в восторге от переезда. Надеюсь, все наши мечты сбудутся. 13 января. День Первая смена прошла хорошо. Пока я работаю неполный день, первую неделю займет обучение. Пиццерия небольшая, почти как кафе ребят. Татьяна, су-шеф, не очень разговорчива, но объясняет спокойно и подробно. Она не стояла рядом всю смену, в отличие от поваров в санатории, а выдала задачи и оставила меня осваиваться. Думаю, мы сработаемся. Да, а ещё пришли результаты одного из конкурсов. Я прошла! Через пару дней начнутся занятия. Школа находится в нескольких станций метро от дома, достаточно близко. До сих пор не верится, что мне так повезло, я уже отчаялась после первого отказа. Выпьем с Яной за победу, когда она вернется с собеседования. Надеюсь, и у нее всё скоро наладится. Утром она была мрачная и молчаливая, даже не попрощалась, уходя из дома. 13 января. Вечер Что же, ребята за меня рады, Слава тоже выпил с нами бокал шампанского, когда пришел с работы. ― А как твои успехи? ― спросила я Яну, но она лишь глянула на Славу и пожала плечами. ― В процессе. ― Зато у меня всё как по маслу! ― чуть не столкнув со стола бокал, Слава показал большой палец. ― Мир ИТ тебе покорился? ― послушно сменила я тему, решив поговорить с Яной попозже. ― Да, работа огонь, и вроде всё удается. Начальник сказал, что, если продолжу в том же духе, закроет испытательный срок раньше. ― Круто, поздравляю! ― улыбнулась я. ― Дорогая, пойдем спать? ― обернулся он к жене. ― Сейчас, ещё десять минут посидим… Дождавшись, пока он ушел чистить зубы, я наклонилась к ней: ― Что такое? ― Не знаю даже… Мне не предлагают хороших должностей пока что. Говорят, опыт в семейном бизнесе сомнителен и не поддается проверке, а в санатории каши готовить любой дурак сможет. Там я была шефом, а здесь тоже хотя бы в какую-нибудь пиццерию устроиться… ― Ну подожди, ― налила я ей ещё шампанского. ― Вы только приехали. Конечно, мне проще, потому что я пока ни на что не претендую. Москва вообще город такой, хорошие места часто распределяются благодаря связям и рекомендациям. Поищи ещё недельку, или сколько можешь ждать. Если не пойдет ― можно устроиться на какую-нибудь временную работу, а параллельно искать ресторан получше. ― Думаешь, справлюсь? ― шмыгнула Яна носом. ― Я так стремилась сюда, а теперь не справляюсь… ― Всё будет отлично, я уверена! Просто нужно немножко времени. ― Хорошо, ты права. Что это я раскисла, в самом деле. Пойду ложиться спать. Завтра ещё три собеседования. ― Ты всё сможешь, не бойся, ― обняла я её, и Яна наконец улыбнулась. Надеюсь, и правда всё скоро наладится. Не видела её настолько подавленной ещё, она всегда казалась мне человеком с бесконечным запасом энергии. 16 января. Вечер Кажется, мой выбор курсов был поспешен. Только на первом занятии я узнала, что попала на обучение для продвинутых поваров. Все они уже работали по несколько лет в ресторанах. Как я попала сюда со своим праздничным ужином? Видимо, он выглядел достаточно профессиональным, в отличие от меня. Руководительница, Сюзанна, первую половину урока задавала сложнейшие вопросы. Я даже не все названия смогла запомнить, чтобы погуглить позднее. Жаль, не взяла тетрадь. Более того, курсы идут уже третий месяц из девяти, все знакомы друг с другом, шутят в перерывах, а я как белая ворона. Меня определили за стол к какому-то высокомерному красавчику, Дмитрию. Короткие темные волосы, карие глаза, свитер от известного дизайнера. Дмитрий знает ответы на все вопросы и быстрее всех смог приготовить жюльен из креветок и панна-котту с клубникой. У меня получилась какая-то каша, в первом случае сырная, во втором – сладкая. Сюзанна, поморщившись, даже не стала комментировать мои «успехи». Как я вообще собираюсь развиваться в кулинарии, если не могу даже справиться с курсами? Надо бросать это всё и идти в секретарши… 17 января. Утро Ревела половину вечера, пока не пришла Яна. Она живо взбодрила меня, рассказав, как её шпыняли на первых работах. ― То, что твоя Сьюзи промолчала ― это ещё повезло, поверь! Первым моим шефом был вредный старикашка, который отчитывал меня за каждую тарелку салата. Буквально за каждую, которую видел! Подходил и начинал: «Так, кто это здесь листья пожевал, вместо того, чтобы резать? А сыр? Его что, корова переварила и выплюнула? Живо переделывать!» Меня ненавидели официанты, потому что я ничего не успевала из-за его отказов. ― И ты ушла оттуда? ― шмыгнув носом, предположила я. ― Что ты! Чем строже руководитель, тем лучше ты учишься. Все мои коллеги в том кафе были первоклассными поварами, и большинство сейчас работает в дорогих ресторанах. Да, мне пришлось нелегко, пока я училась делать всё быстро и так, чтобы придраться было не к чему, но оно того стоило. А в твоем случае всё ещё проще ― это ведь курсы, а не работа. Финансово ты от них не зависишь, и можешь пытаться столько, на сколько хватит сил. А я ведь знаю, что ты сильная. ― Спасибо, ― обняла я подругу. ― Не за что, ― тепло улыбнулась она и погладила меня по спине. ― Вот увидишь, через полгодика за тобой все рестораны Москвы будут бегать! ― А твои дела как? Я о себе да о себе, прости. Она поморщилась. ― Пока поработаю в фастфуде. Ничего действительно хорошего не подворачивается. Я поняла, что ты права, стоит согласиться на работу попроще и искать параллельно что-то более приятное. ― Я рада. По крайней мере, нервничать по этому поводу будешь меньше. ― Да, верно, ― кивнула она. Так что проснулась я сегодня с тяжелой от слез головой, но готовая к новому бою. Начну его со смены в пиццерии. Попробую и там стараться больше, чтобы становиться лучше с каждым днем. Ещё посмотрим, Дмитрий, кто кого! 20 января. Утро Дмитрий продолжает меня игнорировать, ну и ладно. Не очень-то и хотелось заводить друзей, мне вполне хватает Яны и её мужа. Жить вместе на меньшей территории стало сложнее. Когда у нас были отдельные спальни на разных этажах и километры природы вокруг, мы почти не пересекались, если не хотели. Сделать то же в двушке довольно сложно. Не думала, что скажу это, но хорошо, что у меня нет парня. Ещё одного человека квартирка бы не выдержала. Зато днем тут спокойно, пока ребята на работе. Я тоже работаю почти каждый день, но либо в утреннюю, либо в вечернюю смену, другая половина дня свободна. Можно пить кофе на кухне в одном пеньюаре и листать книгу, не боясь помешать соседям. Кстати о сменах, пора собираться. Впереди долгий день. 20 января. Вечер ― Ты что такая снулая? ― спросила меня на кухне пиццерии Татьяна. Видимо, выражение лица у меня и правда невеселое, раз вынудило её нарушить обычное молчание. ― Всё в порядке, ― постаралась улыбнуться я, нарезая курицу. Вчера на курсах кусочки сыра у меня получились не идеальными, и теперь я пыталась потренироваться, хоть и с заменой продукта. ― Эта курица не для салата президента, ты же в курсе? ― усмехнулась руководительница, наблюдая за моими стараниями. ― Да, я знаю… У меня небольшие проблемы на кулинарных курсах, на которые я хожу сейчас. Никак не могу отработать всё за ограниченное время занятия, а дома ножи не такие хорошие. Никто ведь не пострадает от такой нарезки, да? ― не знаю даже, в шутку я уточнила или всерьез. С ножами и правда была проблема. Закрывая кафе, ребята продали вместе с ним всё оборудование. ― Что за курсы? ― Высокая кухня… ― Ого, так ты большая птица у нас! Я хмыкнула. ― Ну, только если выдержу все испытания. ― С оборудованием проблема решаемая, ― протянула Татьяна. ― Можешь здесь тренироваться, если хочешь, продукты только свои приноси. ― Правда? ― чуть не выронила я нож и отложила его подальше, повернувшись к Татьяне. ― Конечно, мне не жалко. Меньше будешь тратить времени на каждую пиццу. Оставь эту беднягу в покое, переходи к овощам. ― Спасибо! ― на этот раз я улыбнулась искренне, но Татьяна уже отвернулась. Ну теперь мне не будет равных, дайте только немного попрактиковаться и обгоню всех, включая Дмитрия! 25 января. День Учу рецепты из пособия для курсов и тренируюсь всё свободное от работы время, Яна уже ворчит, что мы перестали проводить время вместе. Кажется, я начала что-то понимать, но на курсах это пока не помогает. ― Сколько ложек сахарной пудры нужно для посыпки, Светлана?! Но на этот вопрос я знала бы ответ, если бы спала сегодня больше трех часов. Я набрала воздуха и смелости, чтобы сознаться, но тут услышала шепот: ― Три с половиной. ― Эм, три с половиной? ― неуверенно повторила я. ― Дмитрий, у неё и своя голова на плечах есть, ― покачала преподавательница головой. ― Перечитай рецепт ещё раз, пока не превратила своё пирожное в сугроб! Я кивнула и повернулась к Диме. Он сосредоточенно взбивал крем. ― Спасибо? ― осторожно предположила я. ― Пожалуйста. ― Ты правда знаешь все рецепты наизусть? ― Я много готовил в ресторане у родителей. ― Я тоже много готовила в кафе у друзей. ― А их кафе рядом с Красной площадью? ― Ох, нет, ― признала я. ― Твой опыт и правда впечатляет. ― Спасибо, ― кивнул он. ― Не то чтобы мне это нравилось… ― А чего ты бы хотел на самом деле? ― Серьезно? ― Ну да, а что? Не я тебя игнорировала, ― попыталась я смягчить улыбкой свою прямолинейность. ― Теперь ты выставляешь меня злодеем, хотя ни разу сама не пыталась начать разговор, ― хмыкнул он, но всё же отодвинул миску с кремом. ― Пытаюсь сейчас, как видишь. ― Я хотел бы быть режиссером. Даже прошел несколько семинаров, но уехать на полноценное обучение никак не могу, родители не поймут. Надеюсь, после окончания этих курсов они смягчатся. ― Режиссура ― это здорово. Надеюсь, у тебя получится их убедить или забить на их мнение. ― А ты эксперт, я смотрю? ― В забивании? Ну, моя мама хочет, чтобы я работала секретаршей. ― В таком случае, поздравляю, что ты здесь. Наверное, ты всегда знаешь, чего хочешь. ― Да. Давно определила свою цель и иду к ней. Говорят, получается неплохо. И семья мной гордится. Мы очень мило пообщались, но я не готова была признаться, в какой шаткой ситуации я на самом деле нахожусь. Бывшая секретарша-содержанка, с парой провальных романов за год, на съемной квартире друзей, которые обеспечили её работой… Нет уж, лучше буду успешной в его глазах, иначе вряд ли мальчик мои-родители-владеют-рестораном-у-Красной-площади захочет со мной общаться. Его помощь мне уж точно не помешает. А ещё мне определенно не помешает сон, сегодня выходной, и я могу вырубиться, не дожидаясь вечера. 28 января. Вечер ― Как ты думаешь, кто там живет? Я обернулась на Диму, он указывал на окна дома рядом с нами. Дима провожал меня до метро после курсов. Уже стемнело, повсюду зажглись фонари, в их свете было видно крупные мохнатые снежинки, спускающиеся сверху будто бы на маленьких парашютах. ― Люди? ― на всякий случай озвучила я ответ на этот явно риторический вопрос. ― Это понятно, ― рассмеялся Дима. ― Нет, ты когда-нибудь пытаешься угадать, кто живет в каждой квартире и чем занят сейчас? ― Может, в детстве, ― пожала я плечами. ― Хорошо, я начну. Вот там, на первом этаже за тонкой тюлевой занавеской горит торшер с бархатным изумрудным абажуром. Вокруг стола собрались папа, мама, сын и дочь. Дочери восемь, она уже ходит в школу, а сын младше и завидует сестре. Родители не включают телевизор, чтобы обсудить прошедший день. Маме слегка за сорок, но она уже закрашивает седину. Папа украдкой поглядывает в книгу, лежащую на коленях, потому что начал читать эту главу в метро и никак не может бросить её на середине. В книге за девушкой гонится маньяк, гонится и не знает, что девушка на самом деле полицейский, а за углом их ждет патрульная машина. Я не сразу решилась заговорить, очарованная этой картинкой, но он поторопил меня: ― Давай, попробуй! ― Хорошо… Тогда там, под самой крышей, студентка готовится к сессии. Она только что рассталась с парнем, с которым встречалась ещё в школе. Точнее, он её бросил. И вот она пытается разобраться сама в этих ужасных формулах, потому что всегда хотела быть певицей, а родители отправили её учиться на программиста. Задачи за неё всегда решал парень, и теперь она не знает, как будет жить дальше, но сдаваться не намерена. ― Неплохо для новичка! А вот там… Мы столько историй напридумывали, пока стояли у подземного перехода! Ни за что не подумала бы, что этот парень, показавшийся сначала высокомерным, будет развлекать соседку по столу детскими сказками. Давно я столько не фантазировала. Но его первый рассказ про семью за обеденным столом тронул меня сильнее всех прочих, потому и запомнился так подробно. Хотела бы я так собираться за общим столом со своими родными. Надо написать папе, мы ведь собирались пересечься. 31 января. Утро Пересеклись с отцом за завтраком в небольшом кафетерии у метро. Он настоял, что заплатит за мои кофе и бутерброд. ― Не переживай ты так из-за мамы, она всё поймет. ― Как не переживать, если ей хочется, чтобы я была секретаршей? ― Дай ей время. Конечно, как любая мать, она хочет стабильное будущее для своего ребенка, а твоя внезапная увлеченность пока не кажется ей серьезной. Если… то есть, когда ты выстроишь карьеру и сможешь показать ей запись в трудовой и цифру на банковской карте, она прекратит ворчать, я уверен. ― Спасибо за поддержку. Как твои дела? Как работа? ― сменила я тему. ― Всё хорошо. Дочь и жена всё ещё хотят познакомиться с тобой, заходи как-нибудь на ужин. ― Однажды обязательно… ― Да, я понимаю, не давлю. Как там приморский мальчик? ― Ой, да ничего серьезного. ― И в Москве? ― Пап, я работаю! ― притворно рассердилась я, и он поднял руки: ― Сдаюсь-сдаюсь, ты у меня тот ещё карьерист! На прощание тепло обнялись. Здорово, что мы можем общаться теперь вот так легко. Мне всегда не хватало родного человека, мужчины, с которым можно поговорить о чем угодно. Но теперь пора и на работу. 31 января. Вечер Отличные новости! Яна уже повизжала и поздравила. Татьяна попробовала кусочек чизкейка, что я готовила после смены, чтобы тренироваться, и была удивлена. ― Ого, кажется, практика тебе на пользу! Хочешь готовить десерт дня? ― Десерт дня? ― Да, обычно мы продаем размороженные пончики или булочки с корицей, но можно и разнообразить меню. Что скажешь? ― Конечно, с удовольствием! Спасибо! ― Хорошо, сейчас тогда обсудим, что из продуктов надо дозаказать… Поверить не могу! Готовить на свой вкус в кафе ребят было уже круто, но здесь, в Москве, пусть и в маленькой пиццерии ― это уже успех! Да и получаться станет всё лучше. А уж экономия какая! Чувствую, догоню одногруппников уже скоро. 5 февраля. Вечер Сегодня был прекрасный день! Утром во время смены Татьяна сказала, что обсуждала с начальством премию для меня за приготовление десертов, и идею одобрили! Она выглядела довольной, говорит, официанты передавали похвалы моим творениям. Надеюсь, и её наградили, как руководителя. На курсах тоже всё отлично. Уроки становятся понятнее, втягиваюсь, наверное. С Димой болтаем постоянно, не только о кулинарии, конечно. Преподавательница давно уже не хмурилась, а сегодня даже сказала: «Хорошая работа». Правда, смотрела она в окно, а не на меня, даже не понимаю, как ей удалось оценить еду. Но Дима говорит, что это высшая похвала, которую можно от неё услышать. А ещё сегодня анонсировали выезд на выходные через неделю на семинары для кулинарных школ. С новой премией я смогу себе это позволить, надеюсь. С работы должны отпустить, отработаю пару лишних смен после. И Яна в отличном настроении. Её переводят в новый торговый центр, там открывают кафе их сети. Формально её не повышают, но старших на этой точке не будет, слишком маленькая, так что можно считать старшей её. Сейчас пойдем отмечать жареными креветками с пивом, ух! Белая полоса затягивается и становится всё ярче. Что же дальше? Я стану шеф-поваром или скачусь обратно на дно? Надеюсь, хорошее в моей жизни ещё только начинается. 10 февраля. День ― Света? ― Дима? Что ты здесь делаешь? Я стояла неподалеку от стойки кафе в торговом центре, ожидая Яну после её первой смены. Чтение новостей в соцсетях, впрочем, не было таким интересным, как нежданная встреча. ― Думаю, то же что и ты? Пришел на открытие ТЦ. ― Да, в некотором роде все мы здесь за этим, ― улыбнулась я. ― Но вообще я подругу жду, вон она. Яна как раз прошептала что-то кассиру и вытащила из ящика под кассой сумку и куртку: ― Заждалась? ― Да, немного, но мне не дали скучать. Знакомься, это Дима, мой кулинарный сокурсник. ― Очень приятно, ― пожала Яна протянутую руку. ― А я Яна, соседка этой барышни. ― Не знал, что у тебя есть друзья, ― подколол он. ― Да, мы познакомились на море, ― пожала плечами я. Было неловко шутить при Яне. У меня вообще возникло ощущение, что столкнулись два совершенно изолированных мира. Кого ещё встретим, маму с папой? ― Всё верно, мы встретились в санатории, и Света… ― Работала у них в кафе, ― поспешно прервала я Яну. ― Знаешь, нам пора уже, на курсах поболтаем, хорошо? ― Да, конечно, мне всё равно ещё по магазинам надо, ― не возражал Дима. ― До встречи. Пройдя несколько магазинов, Яна обернулась ко мне: ― Ты что-то от него скрываешь? ― Ну… Вообще-то да. Я вроде как успешная и уверенная в своем выборе жизни. Она фыркнула. ― И как так вышло? ― Вначале было неловко говорить правду, а потом как-то и вовсе не до того. Я же не ожидала, что вы познакомитесь! ― Смотри, может, тебе его ещё с родителями знакомить, ― улыбнулась она. ― Прекрати! Не думаю, что у нас когда-то будут отношения или что-то ещё в этом роде. Сейчас моя главная забота ― это учеба. Пойду-ка я готовиться, кстати. 14 февраля. День Дима предложил подвезти меня в парк-отель, где устраивают съезд. Я, конечно, согласилась. Добираться на непонятной маршрутке от конечной станции метро утром ― не лучшее начало выходного. Так что к одиннадцати я собралась, накрасилась, прихватила книжку с любимыми рецептами и вышла из дома. Снег уже начал сходить, там и тут проблескивала мерзлая ещё земля. Жду не дождусь весны, когда всё зацветет и согреется, в воздухе зажужжат насекомые, а глаза будет слепить ярким солнцем. ― Ты вовремя, ― почти удивленно отметил мой кулинарный напарник. ― А надо было опоздать? Извини, не подумала. ― Я бы не удивился, событие-то масштабное. ― Почему? Это ведь обычный ученический съезд? Он поднял бровь. ― А ты не очень внимательно слушала, а? Завтра вечером будет соревнование, судить которое вызвали шеф-поваров из самых крупных ресторанов Москвы. Отличное место, чтобы завести полезные знакомства. ― Ничего себе! Я и правда ушла в свои мысли, видимо. Ну, каблуки у меня с собой, как и книга рецептов, так что и без подготовки справлюсь. ― Да, без каблуков было бы сложно! Он включил радио. Заиграла сладкая песенка. Покрутил ручку, на других волнах тоже шло что-то про любовь. Дима хмыкнул и поднял глаза на дорогу. ― Дорогие радиослушатели, с праздником! С днем Святого Валентина! Пусть в этот теплый почти весенний день каждый окажется… Вот оно что, я и забыла, какой сегодня день. ― Кажется, переключать не на что, ― признал он. ― Я не против, ― пожала плечами я, а сама подумала ― наверное, танцы сегодня будут, вдруг кто приглянется на дискотеке. ― Вот и хорошо. ― Давно хотела спросить… Тебя не злит, что я пробиваюсь на первое место в группе? ― Злит? С чего бы это? ― Не знаю даже. Когда я только пришла, ты был звездой, а сейчас Сюзанна начала меня хвалить. Переживаю, как бы тебя это не задело. ― Вовсе нет, ― улыбнулся он, вглядываясь в поток транспорта перед нами. ― Вот если мы в пробку сейчас встанем, я огорчусь. А поваром быть ― не моя мечта, ты же знаешь. ― Верно. Он сделал музыку громче, я решила больше не отвлекать водителя и всю оставшуюся дорогу следила за деревьями и домами в окне. Нам повезло, обошлось без пробок, и уже через пару часов мы сидели на лекции. Надеюсь, уик-энд выйдет интересным. 15 февраля. Утро «Привет, у тебя нет, случайно, зарядки? Умудрилась забыть свою. У нас вроде телефоны похожие». «Привет, давно не виделись :)», ― ответил Дима. ― «Заходи, я в 105 номере, на втором этаже». Так я вчера вечером оказалась в его номере. Номера мы бронировали себе сами, поэтому у меня был супер-эконом с парой других студенток, а вот для Димы деньги проблемой явно не были. Он остановился в двухкомнатном люксе. ― Проходи, сейчас поищу, сам ещё вещи только начал разбирать. Я огляделась. Высокий потолок, рукой не дотянуться, просторный балкон, спрятанный от посторонних глаз огромными лапами голубой ели. За приоткрытой дверью ванной комнаты заметно джакузи. Я-то думала, у меня в санатории был шикарный отдых. ― Только у меня тоже телефон разрядился, а «банка» на два провода рассчитана, не против здесь зарядить его? Вздрогнув, я обернулась к Диме. Он сидел на кровати, поджав под себя одну ногу, и вопросительно смотрел на меня. ― Может, я тогда на ресепшн спрошу? Не хочется мешать твоему отдыху. ― Ты и не мешаешь. Садись, давай телефон. Выпьешь что-нибудь? ― Да, джин с тоником, ― сдалась я и присела на край кровати, которая тут же прогнулась подо мной, будто я опустилась на кресло-мешок с мягким наполнителем. Говорят, твердые кровати полезнее для спины, но насколько же эта приятнее! Дима протянул руку к мини-бару у кровати, позвенел бутылками. ― Тоника нет. Ром с колой подойдет? ― Да, вполне, спасибо. Он плеснул темно-чайного рома почти до половины в стакан, залил шипящей газировкой и протянул мне, а себе налил в такой же стакан щедрую порцию виски. ― За отдых? ― Да, ― улыбнулась я. ― Как тебе сегодняшние занятия? ― Ну, я почти всё уже знаю, но лектор милая. Надеюсь, практика завтра тоже ненапряжная будет. ― Ох, точно, там же ещё конкурс… ― Волнуешься? ― Нервничаю немного. Всё-таки это шанс показать себя. ― Расслабься! Сейчас, я знаю одно средство. Дима опустил стакан на прикроватную тумбочку и коснулся моих плеч. Я вздрогнула и тоже поставила стакан. ― Не бойся, просто массаж, ― усмехнулся он. ― Ты же не против? ― Пожалуй, что нет. Я и правда на нервах, спасибо. Не помню, делали ли мне раньше массаж мужчины. Массажное кресло, конечно, работает лучше, но ему ведь за это деньги платят. Поступок Димы был неожиданным, но я решила не спорить. Всё это время мне не хватало нежных прикосновений, пусть и дружеских. Но через пару минут, сев ближе, он уже скользнул губами по моей шее, дотронулся до ключицы и легко прикусил мочку уха. Я сама не успела заметить, как упала на его слишком мягкую кровать и лишилась одежды… Мы не обсуждали это сегодня. Я не осталась до утра в его номере, проснулась около часа ночи, забрала телефон и выскользнула за дверь. Морозный воздух по пути к моему корпусу заставил пожалеть, что я не взяла с собой сигарет, очень уж захотелось курить. Пришлось просто отправиться досыпать у себя в номере. Голова тяжелая, встала поздно, даже завтрак проспала. Зато никакого волнения о конкурсе, да уж. И что это было? 19 февраля. Вечер ― Ну и как тебе поездка? Дима лежал в моей постели, разглядывая потолок. ― Конкурс был непростым! Вначале я даже думала, что не справлюсь, но в итоге победила этот салат. После курсов уже ничего не страшно. Он хмыкнул. ― Вообще я скорее хотел бы обсудить нас. ― Нас? ― Да. Мне интересно, что ты об этом всём думаешь. Может, я неправильно поступил, что набросился тогда… ― В таком случае разве сейчас ты был бы здесь? Дима улыбнулся. ― Да, согласен. Но всё же, что ты думаешь? Мы… ― Вместе? ― Именно это слово. ― Да, наверное. Последние дни я была в какой-то эйфории. Но, честно признаться, скорее от конкурса, чем от новых отношений. Да, я очень долго мечтала о парне, и Дмитрий действительно классный, мне нравится проводить с ним время, но… Может, я перестала концентрироваться на парнях? Было бы неплохо. Карьера сама себя не сделает. А вот те профессиональные повара, которые были на съезде, поистине восхищают. Как можно обычными приспособлениями добиваться таких результатов? Хорошо, что вслух я этого не произнесла! Дима обнял меня покрепче и, кажется, мечтательно вдохнул запах моих волос. А может, у него просто нос чесался. Дописываю эти строчки в ванной, пора ложиться спать. Дима обещал сегодня остаться на ночь. 28 февраля. Вечер Я снова надолго пропала, но у того были причины. Когда я только начинала вести этот дневник, я жила одна в санатории, и не боялась, что кто-то прочитает. Но сейчас многое изменилось. Когда Дмитрий ночевал у меня, я долго не могла уснуть, продумывала дальнейший план действий. Курсы скоро закончатся, после них можно попробовать найти более интересную работу. Хоть Татьяну я и люблю, да и руководство пиццерии в восторге от моего кулинарного творчества, но пора идти дальше. В итоге ― ничего не придумала, но совсем не выспалась. Дима встал рано, наверное, чтобы приготовить мне завтрак. Могу только догадываться, потому что проснулась я от хлопнувшей двери. На кресле рядом валялся мой открытый дневник. ― Что это с твоим новым кавалером? ― спросила Яна. ― Кажется, он мне больше не кавалер, ― сонно предположила я. Писать ему было страшно, и он молчал. Даже на курсы не ходил всю неделю. Я, конечно, жалею, что обманывала его, стараясь казаться лучше, чем я есть, но разве стоит из-за этого бросать учебу? Да и вранье не было таким уж страшным, разве важно, всегда ли я знала, чего хочу, всегда ли решала сама? Сегодня всё же написал. Зовет в кафе послезавтра поговорить. Надеюсь, мы как-то помиримся. Не хотелось бы, чтобы люди вокруг хранили на меня обиды. Не смогла не поделиться. Уже привыкла за полгода записывать все переживания, пусть после этого они и становятся доступны другим людям. Расскажу, как всё пройдет. 1 марта. День Это просто невероятно! Сейчас мне позвонил один из организаторов того съезда. Говорит, судьи долго обдумывали результаты, но в итоге выбрали мой салат победителем! И ведь не только салату повезло, но и мне. Владельцы нового крутого ресторана в центре предлагают мне работу шеф-поваром! ― Не уверена, что обладаю достаточной квалификацией, ― подавив визг, признала я. ― Мы готовы вас обучать. У вас интересный взгляд на кулинарию, вы сможете освежить нашу кухню, я уверен. Отказ не принимается, ждем вас в понедельник. ― Спасибо, я обязательно приду. Кажется, меня можно поздравить с повышением? 2 марта. Вечер ― Дима, прости меня… ― Подожди, дай я скажу. Он вздохнул, сделал глоток эспрессо из миниатюрной красной чашки и продолжил: ― Тебе не за что просить прощения. Я понимаю, всем нам иногда хочется казаться другими людьми. Ты меня прости, мне не следовало лезть в твои личные записи. ― Ничего страшного, рада, что мы всё выяснили. ― Я не договорил, ― поднял он руку. ― Я позвал тебя поговорить о другом. Мне наконец удалось уговорить родителей… Да, ты, наверное, подумала, что я пропал с курсов, потому что не хотел тебя видеть. ― Вовсе нет, это было бы странно, ― слукавила я. ― Я еду в Лондон учиться на режиссера. Они согласились оплатить моё обучение. Самолет в понедельник. ― Здорово, поздравляю! ― Ты полетишь со мной? 8 марта. День Конечно, я не полетела. Хотелось ли? Да, возможно. Но пока я и правда хочу понять, чего желаю и что могу. Хочу стать настоящей собой, а не следовать за другими. Я успела проводить Диму в аэропорт перед первой сменой в ресторане. Он обнял меня, пожелал удачи и сказал, что всё понимает. ― Я рад, что ты следуешь за мечтой, даже если это означает разлуку. ― Год ведь не вечность? ― улыбнулась я и прижалась к его плечу. ― Верно. Вот через год и увидим, получится ли у нас, состоявшихся и серьезных, что-то вместе. ― Шансы высоки! 8 марта. Вечер ― Мама, с праздником! ― набрала я её в перерыве, пока мужчины собирали для девушек праздничный стол. ― Спасибо, дорогая. И тебя с праздником. Я рада, что ты не свернула с выбранного пути. ― Ты ведь хотела для меня другой работы? ― чуть не выронила смартфон я. ― Да, но знаешь, главное ― чего хочешь ты сама. Рада, что ты так быстро нашла такую престижную работу. У тебя всё получится, я уверена. Если что ― я всегда рядом. ― И я всегда рядом, мам. ― А ты не хочешь ли быть поваром на нашей свадьбе? 1 апреля. День Ну что же, тетрадь заканчивается, пора мне прощаться. Возможно, позже я заведу ещё один дневник, но следующий вряд ли сыграет столь же серьезную роль в моей жизни. Не прошло и года, как я сбежала на море, испуганная, растерянная, одинокая, но ― свободная. Завтра же я перевезу вещи в свою квартиру. Яна очень рада за меня, но клянется, что будет грустить, видя меня реже. Ничего, может, о ребенке всё-таки задумаются… А иметь собственную, пусть и арендованную жилплощадь очень приятно. Я выбрала небольшую студию, где нам с Левой будет уютно, ему есть где побегать, мне ― не очень много пылесосить. Уже выбрала пушистый плед и кресло-качалку, где буду читать книги. На новой работе здорово. Татьяна не слишком огорчилась моему уходу, говорит ― ждала этого. Здесь у меня легко получилось влиться в коллектив, потому что его только собрали. Каждым отделом руководит свой шеф, мне достался холодных цех. Другие шефы с радостью помогают, зависти ждать неоткуда, я в раю. Да, вчера один клиент передал благодарность шеф-повару, «пусть ему будет сегодня так же вкусно». Не веря в такое совпадение, я всё же выглянула в зал. Вова с Марьяной сидели за столиком прямо у входа на кухню. Приятно было отметить, что Вова за год обрюзг, а Марьяне совсем не идет её микроюбка. ― Шеф-повар решил лично передать пожалуйста, ― сказала я и едва сдержала смех от того, как округлились их глаза. Прощайте, призраки прошлого. Привет, новая свободная жизнь! _______________________________________________________ Изображение с обложки: https://unsplash.com/photos/vSaEm8rL61g